Merdocchio ist ein traditionelles Gericht aus Schnepfen-Innereien samt Exkrementen. Es ist in der EU aus hygienischen Gründen verboten. Aber italienische Köche stehen hinter ihrem Gericht.
#toskana
Der Bauernhof 'La Vialla' in der Toskana steht für hochwertige und biolgisch erzeugte Ware. Alle Produkte werden mit Liebe erstellt. Dazu gehört auch die hauseigene Pasta.