Der Bioschinken 'Manchado de Jabugo' ist der wahrscheinlich teuerste luftgetrocknetete Schinken der Welt. Ein vier bis fünf Jahre lang getrocknetes Hinterbein dieser kurz vor dem Aussterben geretteten Schweinerasse kostet rund 4000 Euro.
#schwein
Ist es ein Schwein oder ein Schaf? Eine Frage, die sich beim Anblick des Mangalica-Schweins wohl viele stellen. Die süßen Tiere waren einst vom Aussterben bedroht, heute wird aus ihnen eine Delikatesse gemacht.