Nahrungsmittel werden immer vielfältiger und die Ansprüche der Kunden steigen. Darauf reagierende Pflanzenzüchtungen beruhen noch immer auf den 150 Jahre alten Regeln Gregor Mendels. Der böhmische Mönch hat am 20. Juli Geburtstag.
#nahrung
Drei von zehn Deutschen verzichten gern mal auf Wurst und Schnitzel. Fast eine Million Deutsche leben sogar vegan. Die Industrie hat auf diesen Trend längst reagiert.
Durch die anherrschende Dürre und den Krieg spitzt sich vor allem die Lage im Jemen, in Nigeria, im Südsudan und in Somalia zu. Um die Menschen ausreichend mit Nahrung zu versorgen, ist die UNO auf Spenden angewiesen.
Die Verpflegung der Astronauten im Weltall ist größtenteils karg. Gerne hätten die Wissenschaftler etwas frisches Grünes auf dem Tisch. Damit das keine Zukunftsvision bleiben muss, wird gerade am Südpol getestet, wie man einen Garten in der Schwerelosigkeit haben kann.