Was wir für gewöhnlich durch die Toilette entsorgen, scheint keinen Nutzen mehr zu haben, aber das ist nicht ganz richtig. Wir zeigen drei Beispiele.
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Wie können wir umweltverträglicher Lebensmittel produzieren und uns gleichzeitig gesünder ernähren? Dieser Frage geht das Barilla Center for Food and Nutrition seit einigen Jahren nach. Nun gibt es ein neues Werkzeug, mit dem das Thema angegangen werden kann: den 'Food Sustainability Index', der Länder nach Lebensmittel-Nachhaltigkeit listet.
Seit 1978 wird in der 'Fattoria La Vialla' biologisch angebaut. Ein Weg, der sich auch in den Produkten wiederspiegelt. Die werden noch am eigenen Hof weiterverarbeitet - zum Beispiel zu Keksen.
In Amerika ist der Anbau von Nutzhanf zwar eigentlich nicht so richtig legal, doch im zweiten Weltkrieg setzte sich die Regierung sogar dafür ein, dass Hanf für die Navy angebaut wird. Auch wenn sie so tut, als wäre das nie passiert - es gibt Video-Beweise.
Die Bevölkerung in Gaza wächst und wächst. Es wurden viele Farmen geschlossen, um Raum zu schaffen - insbesondere die Erdbeerproduktion ging dadurch stark zurück. Ein Mann hat eine neue Anbaumethode entwickelt, um das 'rote Gold' platzsparend wachsen zu lassen, um es dann zu exportieren.
In Supermärkten sind Lebensmittel oft teurer und weniger frisch als auf Bauernmärkten. Doch nicht jeder schafft es auf den Markt. In Mexiko bringt eine App jetzt den Markt zu diesen Menschen, damit dieser nicht ausstirbt.