Rot oder weiß war gestern. Blauer Wein ist der neue Trend aus Spanien. Eine Gruppe von Mittzwanzigern möchte so die alteingesessene europäsiche Weinkultur revolutionieren.
#essen
Zwei Tonnen pro Monat. So viel Biomüll sammelt das Projekt 'Tricyclerie' von den Restaurants und Büros in Nantes. Was eigentlich verbrannt würde, gelangt dank der Umweltinitiative wieder in einen verträglichen Anbaukreislauf.
Die Mahnung: 'Mit dem Essen spielt man nicht' zieht hier nur bedingt. Denn was Helga Stentzel fantasievolles aus Frühlingszwiebeln und Milch zaubert, kann sich wirklich sehen lassen.
Da scheint sich jemand gehörig auf den Schlips getreten zu fühlen: Nachdem Vegan-Guru Attila Hildmann von einer Tagesspiegel-Reporterin heftig kritisiert wurde, teilte er auf Facebook ordentlich aus. Doch damit nicht genug. Nun drehte er einen kleinen 'Werbespot', indem er für die labbrigen Pommes und die ungenießbaren Burger in seinem Restaurant wirbt.
Pasmur Rachuyko hatte einst eine schwere Zeit. Finanziell ging es dem russischen Künstler und Musiker in Sankt Petersburg schlecht. Dann zog er in die Nähe von Rostow und entdeckte eine günstige Nahrungsquelle: Den Wald und Schnecken.